Clea

Chiudiamo la cavagna di Barbaglia con la Croatina vinificata in purezza. Successivamente alla vinificazione e ad un primo invecchiamento in contenitori d’acciaio, il vino di Silvia ha riposato ancora per qualche anno in bottiglia ed è giunto ad una perfetta maturazione: l’invecchiamento ha donato complessità al naso, che esprime sentori ferrosi, di spezie che richiamano l’oriente. Il sorso è caldo e la forza dei tannini non è mai irruente, semmai avvolgente e completa perfettamente il vino. Lo si consiglia in abbinamento a formaggi stagionati oppure a piatti di carne con preparazioni lunghe.
Uva: 100% Croatina Annata: 2017 Invecchiamento: Vinificazione in acciaio e lungo affinamento in bottiglia Grado alcolico: 13%