La Rina

La Slarina è sempre stata tenuta poco in considerazione dai produttori piemontesi perchè “non riempiva la tina”. Scarsa di colore, poco generosa in cantina ed in vigna molto incline ad ammalarsi: non il massimo per l’agricoltura di sussistenza dell’epoca. Fabrizio è uno dei pochi che in Piemonte ha deciso di ridarle dignità ed imbottigliarla in purezza con risultati straordinari: il colore ricorda quello del suo vicino di vigna Pinot Nero e del suo vicino di vasca in cantina Grignolino. Rubino scarico, naso incredibilmente fruttato e fragrante, sorso rinfrescante, leggiadro, che chiama il seguente. Un piccolo capolavoro di viticoltura piemontese che siamo ben contenti di offrire a voi ed ai vostri cari.
Uva: 100% S. Annata: 2020 Invecchiamento: Vinificazione ed invecchiamento in vasche d'acciaio Grado alcolico: 13,5%