Tenuta Foresto

La Comedié

16.00
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Quando la tua azienda agricola si trova a Nizza Monferrato, non ci si può esimere dal produrre (almeno) un vino con la Barbera. Francesco ne fa tre e noi vi proponiamo la più fresca e golosa, quella per le lunghe e calde serate estive. Un vino rifermentato in bottiglia, che viene creato unendo il vino base fatto con la Barbera con del mosto messo da parte e quindi chiusi in bottiglia. Gli zuccheri del mosto faranno ripartire la fermentazione creando così le bollicine. Così facendo avrete un vino dalla gradevole acidità, un naso fresco di frutta rossa ed un colore rosso brillante. Da consumare freddo.
Uva: 100% B. Annata:  Invecchiamento: Vinificazione in acciaio per il vino base, poi rifermentazione in bottiglia con aggiunta di mosto Grado alcolico: 13%

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