Langhe Favorita

La Favorita è il nome del clone del Vermentino che da sempre è coltivato in Piemonte. Un vino che fa delle morbidezze e dei profumi la sua forza e che riflette fedelmente le caratteristiche del terroir di riferimento. Monica e Daniela tengono molto alla sincerità dei propri vini ed è per questo che dopo la raccolta delle uve a maturazione ottimale, fanno partire la fermentazione in maniera spontanea e poi fanno riposare il vino secco a contatto con le fecce per un breve periodo. Il risultato è una Favorita molto elegante al naso, con nuance floreali e di frutta bianca. Al palato risulta molto bilanciata tra acidità e pienezza del sorso. Consigliamo di berlo con antipasti a base vegetale o come aperitivo in compagnia.
Uva: 100% Favorita Annata: 2021 Invecchiamento: Vinificazione ed invecchiamento in acciaio. Grado alcolico: 13%