Ciapin

Il Ciapin, che nel dialetto locale significa “capriccio”, è un vino nato dalla combinazione di due uve storiche del Piemonte: il Cortese (70%) e l’Arneis.                                                                                                                                  L’uva è pigiata ed il mosto lasciato a contatto con le bucce per una settimana per donare al vino un colore brillante e una bella intensità aromatica al naso. In bocca rimane fresco e sapido. Perfetto da sorseggiare con gli amici come aperitivo in una bella giornata di primavera.
Uva: 70% cortese, 30% arneis Annata: 2019 Invecchiamento: in acciaio dopo macerazione sulle bucce di una settimana Grado alcolico: 12,5%