Bramaterra

Bramaterra è uno dei Nebbiolo del Nord Piemonte: un caleidoscopio di terreni calcarei, sabbiosi che i coltivatori di quella zona hanno notato essere perfetti per la viticoltura;  nonostante quella terra fosse così povera, minerale, dava vini di sconfinata finezza e leggiadria. Assieme alla Vespolina (che abbiamo già incontrato) e all’Uva Rara, il Nebbiolo qua crea un vino tra i più territoriali che possiate assaggiare: il naso che sbuffa aromi sulfurei, delicatissime nuances di frutta rossa e pepe ed una bocca magra ma elegante, ancora un po’ ruvida ma con potenzialità di invecchiamento speciali. Uno di quei vini che non fa più nessuno. Per questo Colombera e Garella ci piacciono.
Uva: 80% Nebbiolo, 10% Vespolina, 10% Uva Rara Annata: 2019 Invecchiamento: Vinificazione con lunghe macerazioni e affinamento di due anni in botte grande Grado alcolico: 12,5%